Crée en 1970, pour permettre aux vignerons de s’installer ou de s’agrandir, le Groupement Foncier Viticole (GFV) est une société civile non exploitante qui regroupe plusieurs investisseurs pour l'acquisition d’une ou plusieurs parcelles de vigne. Ces parcelles sont ensuite louées à long terme à un viticulteur qui en assure l'exploitation et verse un fermage (loyer) annuel sous forme de bouteilles et/ou d'argent au GFV. Les revenus perçus sont ensuite répartis entre les associés proportionnellement à leur participation dans la société. Cet investissement permet de bénéficier d’avantages fiscaux en matière de droits de donation et de succession lors de leur transmission ainsi qu’en matière d’IFI, sous réserve de conserver les parts pendant une durée minimum. Cet investissement peut être réalisé au comptant ou à crédit.